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下列说法不正确的是( )。 A.硬脂酸甘油酯属于高级脂肪酸甘油酯,是高分子化合物...

下列说法不正确的是(    )。

A.硬脂酸甘油酯属于高级脂肪酸甘油酯,是高分子化合物

B.含淀粉或纤维素的物质可用于制造乙醇

C.向鸡蛋清的溶液中加入硫酸铜溶液,鸡蛋清凝聚,蛋白质变性

D.不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合,形成多肽化合物

 

A 【解析】 A.硬脂酸甘油酯不属于高分子化合物,A项错误; B.淀粉或纤维素水解得到葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇,B项正确; C.铜盐是重金属盐,可使蛋白质变性,C项正确; D.不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合,可形成多种多肽化合物,D项正确; 答案选A。  
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考点分析:
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下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述正确的是(   

A.油脂是高分子化合物

B.糖类又叫碳水化合物,其分子式都可用Cn(H2O)m表示

C.蛋白质分子只含有一条肽链

D.油脂没有固定的熔、沸点,所以油脂是混合物

 

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关于基本营养物质的说法不正确的是(    )。

A.所有蛋白质均可通过遇浓硝酸变黄色来鉴别

B.我国居民传统膳食结构中能量的主要来源是糖类

C.人体血糖含量指的是血液中含葡萄糖的多少

D.油脂在碱性条件下的水解产物可以用来制取肥皂

 

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已知化合物A的结构如图所示,则A的二氯代物的数目为(   

 

A.3 B.4 C.5 D.6

 

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发生一氯取代反应后,只能生成三种沸点不同的有机产物的烷烃是(    )。

A. B.

C. D.

 

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实验室制取的乙烯中常混有少量的,有人设计如图实验装置以证明上述混合气体中含有乙烯和二氧化硫。试回答下列问题:

(1)图中abcd装置盛放的试剂依次是___________________(填序号)。

A.品红溶液               B.溶液         C.浓硫酸        D.酸性高锰酸钾溶液

(2)能说明存在的实验现象是______________________________________

(3)使用装置b的目的是________________________

(4)使用装置c的目的是________________________

(5)能说明混合气体中含有乙烯的现象是____________________________________________________

 

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试题属性

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