使①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是（ ）。
A.①② B.①③ C.④ D.②③
下列关于葡萄糖与蔗糖的说法错误的是（ ）。
A.二者的分子式不同，但所含化学元素相同
B.蔗糖能水解，葡萄糖不能水解
C.二者互为同分异构体
D.葡萄糖是单糖，能发生银镜反应，蔗糖是双糖，不能发生银镜反应
葡萄糖（
）是一种重要的营养物质，下列关于葡萄糖的说法正确的是（ ）。
A.葡萄糖是一种单糖
B.葡萄糖分子中有6个碳原子、6个水分子
C.常温下，葡萄糖可与新制的氢氧化铜悬浊液反应
D.
葡萄糖完全燃烧需要消耗
（1）“民以食为天，食以安为先”。近年来屡屡发生的 劣质奶粉、苏丹红、多宝鱼等食品安全事件严重威胁消费者的健康和生命安全。下列有关蛋白质的说法正确的是____________(填序号）。
A.蛋内质是重要的营养物质，也是提供人体所需能最的主要物质
B.蛋白质在淀粉酶的作用下，可水解成葡萄糖等
C.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
（2）奶粉中蛋内质含量的国家标准是：每100 g婴幼儿奶粉中含蛋白质12〜25 g。其测定方法是:奶粉经水解产生氨基酸，再经过其他反应生成氨， 由氨的量计算出氮的量，再由氮的量求出蛋白质的含量(蛋白质含氮量按16%计算）。某市质检局取100 g市场中的某个品牌的奶粉样品进行检验。该样品进行反应后生成的
和 7.5 g 19. 6%的稀硫酸恰好完全反应，通过计算可判断出这种奶粉__________(填“属于”或“不属于”）合格奶粉。
棉花和羊毛都具有的特点是（ ）
A.遇浓硝酸都显黄色
B.灼烧后有烧焦羽毛的气味
C.燃烧产物只有二氧化碳和水
D.在一定条件下能发生水解
市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血液及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品
A. ①②③④⑤⑥ B. ②④ C. ③④⑤ D. ③⑤⑥
