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以淀粉为基本原料可制备许多物质,如: 下列有关说法正确的是( )。 A.淀粉与纤...

以淀粉为基本原料可制备许多物质,如:

下列有关说法正确的是(    )。

A.淀粉与纤维素互为同分异构体

B.反应⑤是取代反应

C.反应①是氧化反应

D.在加热条件下,可用银氨溶液鉴别葡萄糖和乙醇

 

D 【解析】 由转化可知,淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇,乙醇发生消去反应生成乙烯,乙烯加聚反应生成聚乙烯;乙醇催化氧化成乙醛,乙醛氧化生成乙酸,据此分析。 A.淀粉与纤维素的分子式都是(C6H10O5)n,但n值不同,所以淀粉与纤维素不互为同分异构体,A错误; B.反应⑤是乙醇被催化氧化为乙醛,属于氧化反应,B错误; C.反应①是淀粉发生水解反应得到葡萄糖,C错误; D.葡萄糖含有醛基而乙醇无醛基,所以可以在加热条件下,用银氨溶液鉴别葡萄糖和乙醇,D正确。 答案选D。  
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考点分析:
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下列说法正确的是(      )

A. 淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示,所以二者属于同分异构体

B. 蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖

C. 葡萄糖的银镜反应一般在碱性条件下发生

D. 所有有机物中都含有官能团

 

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使①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解,最终产物只有1种的是(    )。

A.①② B.①③ C. D.②③

 

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下列关于葡萄糖与蔗糖的说法错误的是(    )。

A.二者的分子式不同,但所含化学元素相同

B.蔗糖能水解,葡萄糖不能水解

C.二者互为同分异构体

D.葡萄糖是单糖,能发生银镜反应,蔗糖是双糖,不能发生银镜反应

 

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葡萄糖()是一种重要的营养物质,下列关于葡萄糖的说法正确的是(    )。

A.葡萄糖是一种单糖

B.葡萄糖分子中有6个碳原子、6个水分子

C.常温下,葡萄糖可与新制的氢氧化铜悬浊液反应

D.葡萄糖完全燃烧需要消耗

 

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成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等,某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成分的存在,请你参与并协助他们完成相关实验。

1)用小试管取少量的苹果汁,加入_______(填名称),溶液变蓝,则证明苹果中含有淀粉。

2)利用含淀粉的物质可以生产醋酸。下面是生产醋酸的流程图,试回答下列问题:

B是日常生活中有特殊香味的常见有机物,在有些饮料中含有B

①写出化学方程式,并注明反应类型。

B与醋酸反应:____________________________,属于______________反应。

B→C____________________________,属于____________________________反应。

②可用于检验A的试剂是____________________________

 

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