Question

某多肽的化学式为，完全水解后只得到以下三种氨基酸：(甘氨酸)、(赖氨酸)和(苯丙氨酸)

(1)该多肽为_______肽。

(2)该多肽完全水解后能生成__________甘氨酸、_______苯丙氨酸、_______赖氨酸。

Answer

八 3 2 3

【解析】

(1)图中每种氨基酸都只有1个羧基，可知为8肽；

(2)赖氨酸含有两个氨基，11-8=3，所以可知赖氨酸为3个。

(1)该多肽分子水解后所得的三种氨基酸分子中均各含有1个，则该多肽分子中含有1个，又由于每个肽键中有1个氮原子、1个氧原子，故该分子中肽键数目为，形成多肽的氨基酸分子数目为，即该多肽为八肽；

(2)设1mol该多肽完全水解后所得甘氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸的物质的量分别为amol，bmol，cmol，则根据多肽为八肽推知，其侧链所含为3个。又由该多肽分子水解产物中只有赖氨酸分子中含有2个的特征可推知，该多肽分子侧链所含数等于赖氨酸的分子数，则c=3。该多肽为八肽，则，根据碳原子数守恒有，解得：。