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《天工开物》中记载丝织品的处理:“凡帛织就犹是生丝,煮练方熟。练用稻稿灰入水煮。...

《天工开物》中记载丝织品的处理:“凡帛织就犹是生丝,煮练方熟。练用稻稿灰入水煮。以猪胰脂陈宿一晚,入汤浣之,宝色烨然。”下列有关说法不正确的是

A. 生丝的主要成分为蛋白质

B. 稻稿灰含有碳酸钾,其入水后溶液呈碱性

C. 该过程实际就是生丝的除杂过程

D. 生丝煮练之后变为熟丝,熟丝的成分是氨基酸

 

D 【解析】根据题目信息分析可知,生丝为蛋白质,所以A项正确;稻稿灰中含有碳酸钾,溶于水导致溶液呈碱性,故B项正确;上述过程为生丝除杂的过程,C项正确;生丝煮练的目的是除去杂质,所得熟丝的主要成分仍为蛋白质,故D项错误。  
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考点分析:
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现有淀粉和蛋白质(含苯基)胶体的混合液,要检验其中蛋白质的存在,可取混合液少许,向其中加入_________,加热至沸,溶液呈现明显的__________色,说明有蛋白质存在。要检验其中淀粉的存在,可取混合液少许,加入___________,溶液呈现明显的_________色,说明有淀粉存在。要把蛋白质和淀粉分离开,可进行的操作是___________

 

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蛋白质溶液中含有杂质Cl-,有人用滴加溶液的方法除Cl-,他这样做的错误之处是_________,正确除去Cl-的方法是_________

 

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要使蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的主要性质,应向蛋白质水溶液中加入

A.饱和Na2SO4溶液 B.NaOH溶液

C.少量NaCl D.BaCl2溶液

 

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下列珠宝中的主要成分,含有天然高分子——蛋白质的是

A. 钻石    B. 珍珠    C. 水晶    D. 玛瑙

 

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2014年诺贝尔化学奖授予超高分辨率荧光显微镜的贡献者。人类借助于这种显微镜可以观察到单个的蛋白质分子。下列有关叙述不正确是

A.蛋白质中含有碳、氢、氧、氮等元素

B.蛋白质属于高分子化合物

C.蛋白质可完全水解生成氨基酸

D.消毒过程中细菌蛋白质发生了盐析

 

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