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某厂以甘蔗为原料制糖,对产生的大量甘蔗渣按如图所示转化进行综合利用(部分反应条件...

某厂以甘蔗为原料制糖,对产生的大量甘蔗渣按如图所示转化进行综合利用(部分反应条件及产物没有列出)。

其中BA水解的最终产物;C的分子式为C3H6O3,一定条件下2C分子分子间脱去2分子水可生成一种六元环状化合物;D可使溴水褪色;H的三聚物I也是一种六元环状化合物。

提示:葡萄糖在乳酸菌作用下生成乳酸()。

1CD的反应类型为__DE的反应类型为__

2)写出AB反应的化学方程式:_

3H分子中所含官能团的名称是__,实验室中常用于检验该官能团的试剂的名称是_(只写一种)。

4)写出下列物质的结构简式:高分子化合物F__;六元环状化合物I_

 

消去反应 酯化反应(或取代反应) 醛基 新制的Cu(OH)2悬浊液(或银氨溶液) 【解析】 甘蔗渣处理之后得到A为纤维素,纤维素水解的最终产物B为葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下生成G为CH3CH2OH,G催化氧化生成H为CH3CHO,H的三聚合物I也是一种六元环状化合物,I应为,葡萄糖在乳酸菌的作用下生成C为乳酸,即CH3CHOHCOOH,由E能发生加聚反应可知C生成D的反应为消去反应,则D为CH2=CHCOOH,E为丙烯酸和乙醇发生酯化反应生成的酯,为CH2=CHCOOCH2CH3,F为,结合有机物的结构和性质以及题目要求可解答该题。 (1)根据上述分析知,C生成D的反应为消去反应,E为丙烯酸和乙醇发生酯化反应生成的酯,故答案为:消去反应;酯化反应(或取代反应); (2)A→B为纤维素的水解,反应的化学方程式为; (3)H为CH3CHO,含-CHO,实验室中常用于检验H中的官能团的试剂名称新制的Cu(OH)2(或银氨溶液),故答案为:醛基;新制的Cu(OH)2悬浊液(或银氨溶液); (4)由以上分析可知F为,I为。  
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考点分析:
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Ⅰ.有ABC三种无色溶液,它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种,甲同学做实验得出如下结论:

A遇碘水变蓝色;②B能发生银镜反应。

1A__B__C__

2)写出有关反应的化学方程式。

①蔗糖水【解析】
_

②淀粉水【解析】
_

Ⅱ.乙同学将蔗糖与淀粉的混合物放入水中,在一定条件下使其完全水解。

3)“一定条件”指的是__

4)验证糖类发生水解的方法是__

 

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半乳糖在水中可发生如下转化,下列关于半乳糖的说法错误的是(    )

A.αD—半乳糖和葡萄糖互为同分异构体

B.半乳糖溶液能发生银镜反应

C.D—半乳糖和αD—半乳糖互为同分异构体

D.半乳糖可水解为更简单的糖

 

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蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成,反应如下:

下列说法正确的是(   

A.蔗糖分子中含有1个羟基

B.蔗糖酯属于高级脂肪酸的甘油酯

C.合成该蔗糖酯的反应属于取代反应

D.该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解,水解过程中只生成两种有机产物

 

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如图是几种常见有机物之间的转化关系,下列有关说法正确的是(    )

A.a的化学式为(C6H12O5)n

B.属于取代反应的有③④

C.d含有相同官能团的e的同分异构体只有1

D.a遇碘变蓝,b能与银氨溶液反应析出银

 

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某精细化工厂将棉花加工成很细的颗粒结构,然后添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易于加工成型,降低人体获得的热量等。这是因为纤维素(   

A.是人体重要的营养物质

B.不能被人吸收,但可促进消化

C.在人体内可水解成葡萄糖

D.不能被所有动物吸收

 

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