Question

维生素C的结构式如图。下列有关说法中正确的是

A.维生素C的分子式为C₆H₁₀O₆

B.维生素C难溶于水

C.维生素C分子中含有四种官能团

D.维生素C是一种抗氧化剂

Answer

D

【解析】

A. 根据维生素C结构简式可知其分子中含有6个C，8个H，6个O原子，故分子式为C6H8O6，A错误；

B. 维生素C中含有多个羟基，羟基属于亲水基团，故维生素C易溶于水，B错误；

C. 根据维生素C结构简式可知：维生素C分子中含有羟基、碳碳双键、酯基三种官能团，C错误；

D. 维生素C中含有羟基、碳碳双键，容易被空气中的氧气氧化，具有还原性，因此维生素C是一种抗氧化剂，D正确；

故合理选项是D。