以玉米（主要成分是淀粉）为原料制备乙醇的流程如下
下列说法不正确的是（ ）。
A.C12H22O11属于二糖 B.1mol葡萄糖可分解成3mol乙醇
C.可用碘水检验淀粉是否完全水解 D.不能用分液操作分离乙醇和水
在稀硫酸的催化作用下淀粉发生水解反应。现要证明淀粉的水解情况。分别取少量待测液于两支试管中，向第一支试管中加碘水，向第二支试管中先加适量氢氧化钠溶液后，再滴加新制的氢氧化铜悬浊液，并加热。
（1）若观察到第一支试管中________，第二支试管中________，则证明淀粉已完全水解。
（2）若观察到第一支试管中________，第二支试管中________，则证明淀粉部分水解。
（3）若观察到第一支试管中________，第二支试管中________，则证明淀粉未发生水解。
（4）第二支试管先加适量NaOH溶液的目的是_____________________________。
淀粉水解及用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物，进行的主要操作是①加热；②滴入稀硫酸；③加入新制的氢氧化铜悬浊液；④加入足量的氢氧化钠溶液。以上各步操作的先后顺序是（ ）
A.②③④① B.②④③① C.②③④① D.③④②①
糖类、油脂和蛋白质都是人体基本营养物质。请回答下列问题：
(1)在试管中加入
淀粉和
20%的
溶液，加热3~4min，然后用碱液中和试管中的溶液。
①淀粉完全水解生成的有机物的分子为___________________________。
②若要检验淀粉已经发生了水解，可取少量上述溶液并向其中加入___________________________（填试剂的名称），加热后再根据实验现象判断；若要检验淀粉没有完全水解，可取少量上述溶液，向其中加入几滴碘水，可观察到___________________________。
(2)油脂在人体内通过水解生成___________________________和丙三醇，再氧化分解，为人体提供能量。
(3)为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是_____________（填序号）。
A.滴加稀盐酸 B.滴加浓硫酸 C.滴加酒精 D.在火焰上灼烧
下列实验方法或实验操作不正确的是（ ）
A.除去乙酸乙酯中的少量乙酸：加入NaOH溶液，充分振荡后分液
B.区别地沟油与矿物油：加入足量NaOH溶液共热，不分层的是地沟油
C.使淀粉水【解析】
先在淀粉中加入20%的硫酸溶液，然后在沸水浴中加热
D.洗去试管上的油污：先用热的纯碱溶液浸泡试管，然后再用清水洗涤
将①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④蛋白质在稀硫酸作用下分别进行水解，最终水解产物只有1种的是（ ）
A.①② B.仅③ C.④ D.②③
