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下列关于有机物的说法正确的是 A. C5H10O2的同分异构体中,能与NaHCO...

下列关于有机物的说法正确的是

A. C5H10O2的同分异构体中,能与NaHCO3反应生成CO2的有4

B. 糖类、油脂、蛋白质都是电解质

C. 乙烯使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色的反应类型相同

D. 将碘酒滴到未成熟的苹果肉上变蓝说明苹果肉中的淀粉已水解

 

A 【解析】 A.C5H10O2的同分异构体中,能与NaHCO3反应生成CO2,说明分子中含有-COOH,可认为是C4H10分子中的一个H原子被-COOH取代产生的物质,C4H10有正丁烷、异丁烷2种结构,每种结构中有2种不同位置的H原子,所以C5H10O2的属于羧酸的同分异构体有4种,A正确; B.糖类、油脂、蛋白质在水溶液中都不能导电,熔融状态下也不能导电,且蛋白质是高分子化合物,因此都不是电解质,B错误; C.乙烯使溴水褪色,发生的是加成反应,使酸性高锰酸钾溶液褪色发生的是氧化反应,反应类型不相同,C错误; D.将碘酒滴到未成熟的苹果肉上变蓝说明苹果肉中有淀粉,但不能证明淀粉是否已水解,D错误; 故合理选项是A。  
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考点分析:
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现有7瓶失去标签的试剂瓶,已知它们盛装的液体可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖溶液、蔗糖溶液。现通过如下实验来确定各试剂中所装液体的名称。

实验步骤和方法

实验现象

①把7瓶液体依次标号为ABCDEFG后闻气味

只有FG两种液体没有气味

②各取少量于试管中加水稀释

只有CDE三种液体不溶解而浮在水上层

③分别取少量7种液体于试管中加新制的悬浊液并加热

只有B使沉淀溶解,F中产生砖红色沉淀

④各取CDE少量于试管中,加稀溶液并加热

只有C中仍有分层现象,且在D的试管中闻到特殊香味

 

 

1)试写出下列序号代表的液体名称:

A________B________C_______D_______E______F______G________

2)写出在D中加入溶液并加热的化学方程式:_______

 

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鉴别淀粉溶液、鸡蛋清溶液、葡萄糖溶液时,所用主要试剂和现象如下,下列所用试剂顺序与对应现象均正确的是

试剂:①新制Cu(OH)2悬浊液        ②碘水        ③浓硝酸

现象:a.变蓝色        b.产生砖红色沉淀        c.变黄色

A.—a、①—c、③—b

B.—a、②—c、①—b

C.—a、③—c、①—b

D.—c、③—a、①—b

 

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下表是某饼干包装袋上的说明:

品名

苏打饼干

配料

面粉鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、苏打

保质期

12个月

生产日期

2017615

 

以下说法不正确的是(   

A.精炼食用植物油能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色

B.白砂糖的主要成分蔗糖属于双糖,蔗糖在人体内水解而转化为单糖

C.向该苏打饼干粉末上滴加KI溶液可出现蓝色

D.葡萄糖与白砂糖不是同分异构体,也不是同系物

 

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以玉米(主要成分是淀粉)为原料制备乙醇的流程如下

下列说法不正确的是(    )。

A.C12H22O11属于二糖 B.1mol葡萄糖可分解成3mol乙醇

C.可用碘水检验淀粉是否完全水解 D.不能用分液操作分离乙醇和水

 

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在稀硫酸的催化作用下淀粉发生水解反应。现要证明淀粉的水解情况。分别取少量待测液于两支试管中,向第一支试管中加碘水,向第二支试管中先加适量氢氧化钠溶液后,再滴加新制的氢氧化铜悬浊液,并加热。

1)若观察到第一支试管中________,第二支试管中________,则证明淀粉已完全水解。

2)若观察到第一支试管中________,第二支试管中________,则证明淀粉部分水解。

3)若观察到第一支试管中________,第二支试管中________,则证明淀粉未发生水解。

4)第二支试管先加适量NaOH溶液的目的是_____________________________

 

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