Question

以淀粉为基本原料可制备许多物质，如：

下列有关说法中正确的是

A.淀粉是糖类物质，有甜味，与纤维素互为同分异构体

B.反应③是消去反应，反应④是加聚反应，反应⑤是氧化反应

C.乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性KMnO₄溶液氧化

D.反应②是葡萄糖发生水解生成了CH₃CH₂OH

Answer

B

【解析】

由转化可知，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖发生酒化反应生成乙醇，乙醇发生消去反应生成乙烯，乙烯发生加聚反应生成聚乙烯，乙醇氧化生成乙醛，乙醛氧化生成乙酸。

A.淀粉与纤维素均为多糖，本身无甜味，分子式均为（C6H10O5）n，但两者的n不同，二者不是同分异构体，故A错误；
B.反应⑤为乙醇氧化生成乙醛，为氧化反应，反应③是消去反应、反应④是加聚反应，故B正确；
C.聚乙烯分子中不含有碳碳双键，不能与高锰酸钾反应，而乙烯含有碳碳双键，可被酸性KMnO4溶液氧化，故C错误；
D.反应②是葡萄糖发生酒化反应生成乙醇，故D错误。
故选B。