Question

下面是某化学活动小组在研究性学习中探索葡萄糖分子的组成和结构时设计并完成的一组实验：取下列四种液体各2 mL，分别加入到2 mL新制Cu（OH）₂悬浊液中，充分振荡。实验现象记录如表所示：

液体	葡萄糖溶液	乙醇	甘油（丙三醇）	水
实验现象	氢氧化铜溶解，溶液呈绛蓝色	氢氧化铜不溶	氢氧化铜溶解，溶液呈绛蓝色	氢氧化铜不溶

根据上述实验及现象能够得出的正确结论是（    ）

A.葡萄糖分子中可能含有醛基 B.葡萄糖分子中可能含有多个羟基

C.葡萄糖的分子式为C₈H₁₂O₆ D.葡萄糖分子的碳链呈锯齿形

Answer

B

【解析】

A．多羟基的物质与新制的氢氧化铜悬浊液反应均会生成绛蓝色溶液，与醛基无关，故A错误；

B．根据乙醇(一个-OH)、甘油(三个-OH)中加入新制Cu(OH)2悬浊液后的溶液颜色变化可知，葡萄糖溶液呈绛蓝色说明葡萄糖分子中含有多个羟基，故B正确；

C．实验无法确定分子式，不能由实验得出，故C错误；
D．实验无法确定碳链，不能由实验得出，故D错误；

故答案为B。