下列关于油脂和乙酸乙酯的比较正确的是( )
A.油脂和乙酸乙酯都是纯净物,在室温下都是液体
B.油脂和乙酸乙酯在碱性条件下的水解反应都是皂化反应
C.乙酸乙酯和油脂都有果香味,乙酸乙酯是一种特殊的油脂
D.油脂和乙酸乙酯都难溶于水,而易溶于有机溶剂
下列关于油和脂肪的说法正确的是( )
A.二者互为同分异构体 B.二者仅状态不同,化学性质相同
C.前者熔点高,后者熔点低 D.在一定条件下前者可转化为后者
下列物质属于油脂的是( )
① ② ③ ④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡
A.①② B.④⑤ C.①⑤ D.①③
下列有关油脂的叙述不正确的是( )
A.天然油脂是混合物,没有固定的熔点和沸点
B.油脂是酯的一种
C.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
D.油脂都不能使溴水褪色
阿司匹林可看作一种酯,其结构简式如图所示。阿司匹林在酸性和水浴加热条件下反应一段时间后,反应体系中含有的物质是( )
① ② ③ ④ ⑤
A.①④⑤ B.②④⑤ C.①③④ D.②③⑤
某有机物的结构简式如图所示。它在一定条件下能发生水解反应,产生一种醇和一种酸。水解时发生断裂的化学键是( )
A.①② B.③④ C.①③ D.④