Question

阿斯巴甜是一种具有清爽甜味的有机化合物，结构简式如图所示。下列说法不正确的是(    )

A.分子式为C₁₄H₁₈N₂O₅

B.不存在顺反异构

C.能发生取代和消去反应

D.1 mol阿斯巴甜完全水解最多消耗3 mol NaOH

Answer

C

【解析】

A.根据碳成四键及氮成三键的原则，易得出该有机物分子式；

B.高中所需掌握顺反异构存在于含碳碳双键的有机物中；

C.高中要求掌握的消去反应主要存在于：羟基邻位碳上有氢及卤原子邻位碳上有氢的结构；

D.有机物消耗氢氧化钠的多少，可根据水解产物来判断。

A项、从图给结构简式可得该有机物分子式为C14H18N2O5，A正确；

B项、分子中没有碳碳双键，不存在顺反异构，B正确；

C项、该分子不能发生消去反应，C错；

D项、阿斯巴甜水解产物为、，因此1mol阿斯巴甜水解产物最终消耗氢氧化钠3mol，D正确；

答案选C。