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新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用,但易被空气氧化。某课...

新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用,但易被空气氧化。某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量,其化学方程式如图所示,下列说法中不正确的是

A.上述反应为氧化还原反应

B.滴定时可用淀粉溶液作指示剂

C.滴定时应剧烈振荡锥形瓶使反应充分

D.脱氢维生素C的分子式为C6H6O6

 

C 【解析】 A.从题给的化学方程式可知,维生素C与I2反应时,脱去分子中环上-OH中的氢,形成C=O双键,不属取代反应,属氧化反应,故A不符合题意; B.碘遇淀粉变蓝,当反应完全后,碘完全消耗,溶液呈无色,所以滴定时可用淀粉溶液作指示剂,故B不符合题意; C.滴定时应轻微振荡锥形瓶,而不应该剧烈振荡锥形瓶,否则被空气中氧气氧化,故C符合题意; D.根据脱氢维生素C的结构式可知其分子式为C6H6O6,故D不符合题意; 故答案为:C。  
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考点分析:
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下列有机物命名正确的是(  )

A. 1,3,4—三甲苯

B. 3,5—二甲基—2,6—二乙基庚烷

C. CH2=C(CH2CH3)CH2CH2CH3   2—乙基—1—戊烯

D. 2—甲基—3—丁炔

 

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