Question

有人形象地把人体比作一架缓慢氧化着的“高级机器”,人体在正常生命活动过程中需要不断地补充“燃料”。依照这种观点,你认为人们通常摄入的下列物质中不能被看作“燃料”的是(    )

A. 淀粉类物质    B. 水    C. 脂肪类物质    D. 蛋白质

Answer

B

【解析】

“燃料”的含义是指能在人体内反应并提供能量的物质，据此采用排除法分析作答。

A. 淀粉属于糖类，糖类是人体的主要供能物质，不符合题意，故A项错误；

B. 水在人体内主要是做溶剂，不能为人体提供能量，故B项正确；

C. 脂肪能在体内发生氧化反应提供能量，不符合题意，故C项错误；

D.食物中的蛋白质在体内被水解为氨基酸后才能吸收，一部分氨基酸再重新合成人体的蛋白质，另一部分氨基酸氧化分解释放能量，供生命活动需要，不符合题意，故D项错误；

答案选B。