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合理使用食品添加剂既不会影响人体健康,又能有效改善食物品质和色、香、味,但有些物...

合理使用食品添加剂既不会影响人体健康,又能有效改善食物品质和色、香、味,但有些物质严禁用作食品添加剂 。下列做法正确的是    

A.二氧化硫用作银耳的漂白剂 B.胡萝卜素用作饮料的着色剂

C.次氯酸钠用作饼干的膨松剂 D.苯甲酸钠用作火腿肠的防腐剂

 

BD 【解析】 A.人体摄入过量二氧化硫,会影响肠胃功能,不能用作银耳的漂白剂,故A错误; B.胡萝卜素可用作饮料上着色剂,故B正确; C.次氯酸钠不能反应生成气体,不能做膨松剂,故C错误; D.苯甲酸钠是常见上食品添加剂,可用作火腿肠上防腐剂,故D正确; 故选BD。
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考点分析:
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下列关于药物的使用说法正确的是

A.虽然药物能治病,但大部分药物有毒副作用

B.使用青霉素时,不用进行试验直接静脉注射

C.长期大量使用阿司匹林可预防疾病,没有副作用

D.我们生病了都可以到药店自己买药吃,不用到医院

 

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A.用来制造人造骨 B.用于制造航天飞机 C.用来做保险丝 D.用于制造汽车、船舶

 

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A.蛋白质 B. C. D.维生素C

 

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对食物的酸、碱性判断正确的是

A.西瓜是酸性食物 B.猪肉、牛肉是碱性食物

C.大米、面包是碱性食物 D.巧克力、奶油是酸性食物

 

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A.淀粉 B.葡萄糖 C.蔗糖 D.果糖

 

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