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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所需的三大营养物质。以下叙述正确的是( ) ...

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所需的三大营养物质。以下叙述正确的是(   )

A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质

 

B 【解析】 A.植物油是不饱和高级脂肪酸的甘油酯,含碳碳双键,所以能使溴的四氯化碳溶液褪色,故A错误; B.淀粉是多糖,能够水解,且水解的最终产物是葡萄糖,故B正确; C.葡萄糖能发生氧化反应,葡萄糖是单糖,不能发生水解反应,故C错误; D.羊毛、蚕丝的主要成分是蛋白质,棉花主要成分是纤维素,故D错误; 故选B。  
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考点分析:
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下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是

A.乙酸分子中含有羧基,可与NaHCO3溶液反应生成CO2

B.蛋白质和油脂都属于高分子化合物,一定条件下能水解

C.甲烷和氯气反应生成一氯甲烷,苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同

D.苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色,说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键

 

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下列物质中可用来鉴别乙酸、乙醇、苯的是(   

A.氢氧化钠溶液 B.碳酸钠溶液 C.溴水 D.汽油

 

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短周期主族元素X、Y、Z、W的原子序数依次增大,X是原子半径最小的原子, Y原子最外层电子数是其内层电子总数的3倍,W原子的核电荷数等于X、Z原子核电荷数之和,X和Z同主族。下列说法正确的是

A. 工业上用电解熔融W的氯化物制备W的单质

B. 单质Z着火,可以用泡沫灭火器进行扑灭

C. 最高价氧化物对应水化物的碱性:W>Z

D. X、Y只能形成一种化合物

 

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下列叙述正确的是

A.水结成冰体积膨胀、密度变小,这一事实与水中存在氢键有关

B.共价化合物可能含有离子键

C.离子化合物中只含有离子键

D.阴、阳离子之间有强烈的吸引作用而没有排斥作用

 

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下列有关化学用语的描述不正确的是(   

A.MgF2的电子式:

B.中子数为15的硅原子

C.乙烯的结构简式:CH2CH2

D.NH3·H2O的电离方程式:  NH3·H2O NH4+ + OH-

 

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