向淀粉中加入少量稀硫酸，并加热使之发生水解。为测定水解的程度，需下列试剂中的① ...

向淀粉中加入少量稀硫酸，并加热使之发生水解。为测定水解的程度，需下列试剂中的① NaOH溶液 ②银氨溶液③新制Cu（OH）2悬浊液④碘水⑤ BaCl2溶液（）

A. ①⑤ B. ②④ C. ①③④ D. ②③④

C 【解析】根据淀粉、葡萄糖的特性，选择检验所需试剂。淀粉与稀H2SO4共热所得水解液呈酸性，可取一份水解液直接用碘水检验淀粉；另取水解液用NaOH溶液中和后，再用银氨溶液或新制的Cu(OH)2悬浊液检验葡萄糖。由实验现象得出淀粉未水解、部分水解或完全水解的结论。故应选①②④或①③④。本题选C。

考点分析：

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