Question

下列关于文献记载的说法正确的是

A.《天工开物》中“世间丝、麻、袭、褐皆具素质”，文中“丝、麻”的主要成分都是蛋白质

B.《本草纲目》中“用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露”，涉及的实验操作是蒸发

C.《肘后备急方》中“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，该提取过程属于化学变化

D.《本草经集注》中“鉴别硝石(KNO₃)和朴硝(Na₂SO₄)，以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”，该方法应用了焰色反应

Answer

D

【解析】

A．《天工开物》中“世间丝、麻、袭、褐皆具素质”，文中“丝”的主要成分为蛋白质，“麻”的主要成分是纤维素，故A错误；

B．蒸令气上，则利用互溶混合物的沸点差异分离，则该法为蒸馏，故B错误；

C．对青蒿素的提取利用的是萃取原理，萃取过程中没有新物质生成，属于物理变化，故C错误；

D．鉴别KNO3和Na2SO4，利用钾元素和钠元素的焰色反应不同，钠元素焰色反应为黄色，钾元素焰色反应为隔着钴玻璃为紫色，故D正确；

答案选D。