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下列添加在食品中的试剂,其使用目的与反应速率有关的是 A. 火腿中添加防腐剂 B...

下列添加在食品中的试剂,其使用目的与反应速率有关的是

A. 火腿中添加防腐剂    B. 酸奶中添加增稠剂

C. 食盐中添加补碘剂    D. 酱油中添加补铁剂

 

A 【解析】 A.防腐剂减少食品与氧气的接触,延缓氧化的反应速率,选项A正确; B.增稠剂是改变物质的浓度,与反应速率无关,选项B错误; C. 食盐中添加补碘剂是营养强化剂,与反应速率无关,选项C错误; D. 酱油中添加补铁剂是营养强化剂,与反应速率无关,选项D错误。 答案选A。  
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考点分析:
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下列关于化学反应方向的说法正确的是

A. 凡是放热反应都是自发反应    B. 凡是熵增大的反应都是自发反应

C. 凡是吸热反应都不是自发反应    D. 反应是否自发,不只与反应热有关

 

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解释下列事实所用的方程式不合理的是

A.硫酸酸化的KI淀粉溶液久置后变蓝:4I-+O2 +4H+=2I2+2H2O

B.NaHCO3溶液显碱性:HCO3+H2OCO32+OH

C.Na2CO3溶液处理锅炉水垢中的硫酸钙:CO32- +CaSO4 =CaCO3 +SO42-

D.氨水显碱性:NH3·H2ONH4++OH

 

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下列有关能量的判断和表示方法正确的是

A.C(s,石墨)=C(s,金刚石) ∆H=+1.9 kJ/mol,可知:石墨比金刚石更稳定

B.等质量的硫蒸气和硫固体分别完全燃烧,后者放出的热量更多

C.H+(aq)+OH-(aq) =H2O(l) ∆H=-57.3 kJ/mol,可知:含1 mol CH3COOH的溶液与含1 mol NaOH的溶液混合,放出热量等于57.3 kJ

D.2 g H2完全燃烧生成液态水放出285.8 kJ热量,则氢气燃烧的热化学方程式为2H2(g)+O2(g) =2H2O(l) ∆H=-285.8 kJ/mol

 

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下列物质属于弱电解质的是

A.NaOH B.CH3COOH C.CO2 D.NH4Cl

 

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下列分别是利用不同能源发电的实例,其中不属于新能源开发利用的是(  )

A. 风力发电 B. 太阳能发电

C. 火力发电 D. 潮汐能发电

 

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