Question

根据要求填空：

（1）写出有机物的名称________。

（2）当乙酸分子中的O都是¹⁸O时，乙醇分子中的O都是¹⁶O时，二者在一定条件下反应，生成物中水的相对分子质量为______。

（3）化学与生活息息相关。下列叙述正确的是___(填字母代号)。

A．馒头越嚼越甜                  B．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝

C．油脂经水解可变成葡糖糖        D．土豆中的淀粉经水解可变成酒

（4）某化合物C₃H₆O₂的核磁共振谱(NMR)中有3个峰,其强度比为3∶2∶1，则该化合物的结构简式可能为_______（写出一种即可）。

（5）瑞香素是一种具有抗菌、抗炎、抗凝血等生物活性的香豆素化合物，其分子结构如图所示。回答下列问题。

①瑞香素的化学式为____，含氧官能团名称____；

②1mol此化合物可与______molBr₂反应，最多可以与____molNaOH反应。

（6）甲醛和新制氢氧化铜的反应显示了甲醛的还原性，发生反应的化学方程式通常表示为HCHO+2Cu(OH)₂+NaOHHCOONa+Cu₂O↓+3H₂O。若向足量新制氢氧化铜中加入4.00mL甲醛水溶液，充分反应。请设计一个简单实验验证甲醛的氧化产物不是甲酸盐。____。（可供选用的试剂：硫酸铜溶液、甲醛、甲酸、氢氧化钠溶液。）

Answer

2，3，5-三甲基-4-乙基庚烷 20 A CH3CH2COOH或HCOOCH2CH3 C9H6O4 酯基、羟基 3 4 向足量氢氧化钠溶液中滴加几滴硫酸铜溶液，振荡，然后加入甲酸，加热至沸。如果出现砖红色沉淀，表明甲酸盐会继续与氢氧化铜反应，甲醛的氧化产物不是甲酸盐

【解析】

（1）的主链有7个碳原子，含有3个甲基和1个乙基；

（2）在酯化反应中羧酸提供羟基，醇提供羟基上的氢原子，当乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者在一定条件下反应生成的水是H218O；

（3）A、唾液中含有淀粉酶，可将淀粉水解为葡萄糖；

B、鲜榨橙汁不含淀粉；

C、油脂水解生成高级脂肪酸和甘油；

D、土豆中的淀粉水解生成葡萄糖；

（4）化合物C3H6O2的核磁共振谱(NMR)中有3个峰,其强度比为3∶2∶1，说明此有机物中有三种不等性氢原子，且个数比为3：2：1，由此推测其结构中含有-CH3、-CH2-、-COOH或-OOCH等基团；

（5）①由瑞香素的结构简式可知化学式和官能团；

②瑞香素的官能团为碳碳双键、酚羟基和酯基，碳碳双键、酚羟基能与溴水反应，酚羟基和酯基能与氢氧化钠溶液反应。

（1）的主链有7个碳原子，含有3个甲基和1个乙基，名称为2，3，5-三甲基-4-乙基庚烷，故答案为：2，3，5-三甲基-4-乙基庚烷；

（2）在酯化反应中羧酸提供羟基，醇提供羟基上的氢原子，当乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者在一定条件下反应生成的水是H218O，H218O的相对分子质量水18＋1×2＝20，故答案为：20；

（3）A、唾液中含有淀粉酶，可将淀粉水解为葡萄糖，故馒头越嚼越甜，故正确；

B、鲜榨橙汁不含淀粉，遇到碘水不会变蓝，故错误；

C、油脂是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸和甘油，故错误；

D、土豆中的淀粉水解生成葡萄糖，故错误；

A正确，故答案为：A；

（4）化合物C3H6O2的核磁共振谱(NMR)中有3个峰,其强度比为3∶2∶1，说明此有机物中有三种不等性氢原子，且个数比为3：2：1，由此推测其结构中含有-CH3、-CH2-、-COOH或-OOCH等基团，则结构简式可能为CH3CH2COOH、HCOOCH2CH3等，故答案为：CH3CH2COOH或HCOOCH2CH3；

（5）①由瑞香素的结构简式可知化学式为C9H6O4，该分子中含氧官能团是酚羟基、酯基，故答案为：C9H6O4；酯基、羟基；

②1mol瑞香素含有2mol酚羟基，能与浓溴水发生取代反应消耗2molBr2，含有1mol碳碳双键，能与溴水发生加成反应消耗1molBr2，共消耗3molBr2；1mol瑞香素含有2mol酚羟基，能与氢氧化钠溶液反应消耗2molNaOH，含有1mol酚与羧酸形成的酯基，能与氢氧化钠溶液反应消耗2molNaOH，共消耗4molNaOH，故答案为：3；4；

（6）因新制氢氧化铜足量,甲酸盐中能与足量新制氢氧化铜浊液中加热条件下可进一步反应生成碳酸盐，若证明甲醛的氧化产物不是甲酸盐,可用过量的氢氧化钠溶液配制氢氧化铜浊液，然后加入甲酸，甲酸与过量氢氧化钠溶液反应生成甲酸钠，在碱性条件下加热,观察是否有砖红色沉淀生成,若有砖红色沉淀,说明甲醛的氧化产物是甲酸盐,若没有砖红色沉淀，说明甲醛的氧化产物不是甲酸盐,故答案为: 向足量氢氧化钠溶液中滴加几滴硫酸铜溶液，振荡，然后加入甲酸，加热至沸。如果出现砖红色沉淀，表明甲酸盐会继续与氢氧化铜反应，甲醛的氧化产物不是甲酸盐。