Question

乳酸乙酯是白酒的香气成分之一，广泛用于食品香精。适量添加可增加白酒中酯的浓度，增加白酒的香气，是清香型白酒的主体香成份。乳酸乙酯发生如图变化(已知烃A是衡量一个国家石油化工发展的重要标志)

(1)A分子的空间构型是_______。

(2)D的化学式是_______________，F中含氧官能团的名称是______________。

(3)②的化学方程式是___________，⑤的反应类型是_________

(4)1mol乳酸与足量NaOH反应，消耗NaOH__________mol。

(5)绿色化学的核心内容之一是“原子经济性”，即原子的理论利用率为100%。下列转化符号绿色化学要求的是__________(填序号)。

a．乙醇制取乙醛    b．甲烷制备CH₃Cl    c．2CH₃CHO+O₂2CH₃COOH

Answer

平面长方形 C2H4O2 羟基、羧基 CH2 =CH2 +H2O CH 3CH2OH 酯化反应(取代反应) 1 c

【解析】

烃A是衡量一个国家石油化工发展的重要标志，则A为CH2=CH2；A与H2O发生加成反应生成B的结构简式为CH3CH2OH，催化氧化生成C的结构简式为CH3CHO，再催化氧化生成D的结构简式为CH3COOH；乳酸乙酯在酸性条件下水解生成乳酸和乙醇，乳酸与CH3COOH在浓硫酸、加热条件下发生酯化反应生成G的结构简式为。

(1)A为CH2=CH2，分子的空间构型是平面长方形。答案为：平面长方形；

(2)D为CH3COOH，化学式是C2H4O2，F为，含氧官能团的名称是羟基、羧基。答案为：C2H4O2；羟基、羧基；

(3) 反应②为CH2=CH2与H2O加成生成CH3CH2OH，化学方程式是CH2=CH2 +H2O CH 3CH2OH，反应⑤是乳酸与CH3COOH在浓硫酸、加热条件下反应生成和H2O，反应类型是酯化反应(取代反应)。答案为：CH2=CH2 +H2O CH 3CH2OH；酯化反应(取代反应)；

(4)乳酸的结构简式为，只有-COOH能与NaOH发生反应，所以1mol乳酸与足量NaOH反应，消耗NaOH 1 mol。答案为：1；

(5) a．乙醇制取乙醛，发生反应为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，a不合题意；

b．甲烷制备CH3Cl，发生反应为CH4＋Cl2CH3Cl＋HCl，b不合题意；

c．2CH3CHO+O22CH3COOH，只生成一种产物，c符合题意；

故选c。答案为：c。