Question

以淀粉为主要原料合成一种具有果香味的物质C和化合物D的合成路线如下图所示。

请回答下列问题：

(1)A的结构简式为________，B分子中的官能团名称为________。

(2)反应③的化学方程式为_______。

(3)反应⑤的化学方程式为_________。

(4)已知D的相对分子量为118，有酸性且只含有一种官能团，其中碳、氢两元素的质量分数分别为40.68%、5.08%，其余为氧元素，则D的化学式为______，其结构简式为_______。

Answer

CH3CHO 羧基 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O C4H6O4 HOOCCH2CH2COOH

【解析】

淀粉经过反应①，在稀硫酸的作用下，水解为葡萄糖；葡萄糖经过反应②，在酒化酶的作用下生成乙醇；乙醇经过反应③，在铜的催化作用下与氧气反应生成A，A为乙醛；乙醛经过反应④，经催化作用与氧气反应，生成B，则B为乙酸，乙酸与乙醇经过反应⑤，得到C，则C为乙酸乙酯；乙醇经过反应⑥，在浓硫酸的作用下，生成乙烯；乙烯与X经过反应⑦，生成C2H4Br2，可知X为Br2，据此作答。

(1)乙醇能在铜作催化剂的条件下与氧气发生催化氧化反应生成乙醛，则A为乙醛，结构简式为CH3CHO；乙醛能与氧气在催化剂的条件下发生反应生成乙酸，则B为乙酸，乙酸分子中的官能团名称为羧基，故答案为：CH3CHO；羧基；

(2)反应③是乙醇在铜的催化作用下与氧气反应生成乙醛，反应的化学方程式为2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O，故答案为：2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；

(3)反应⑤是乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，反应的化学方程式为：CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O，故答案为：CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O；

(4)已知D的相对分子量为118，碳、氢两元素的质量分数分别为40.68%、5.08%，其余为氧元素，则分子中含有的碳原子数为=4，含氢原子数为=6，含氧原子数为=4，所以D的分子式为C4H6O4，该分子有酸性且只含有一种官能团，故官能团为羧基，且含有两个，结构简式为：HOOCCH2CH2COOH，故答案为：C4H6O4；HOOCCH2CH2COOH。