Question

下列说法中不正确的是

①糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，适当条件下均可发生水解

②油脂、乙酸乙酯都是酯类，但不是同系物

③重油的裂化，煤的气化、液化、干馏等过程均为化学变化

④蛋白质的变性和盐析都不是可逆过程

⑤塑料、橡胶和纤维都是天然高分子材料

A.④ B.①②③④⑤ C.①④⑤ D.②③

Answer

C

【解析】

①糖类中单糖不能发生水解、油脂不属于高分子化合物，故错误；

②油脂、乙酸乙酯都存在酯基，都是酯类，但两者的结构不相似，组成上也不是相差若干个CH2原子团，不符合同系物的定义，不是同系物，故正确；

③重油的裂化是将长链烃断裂成短链液态烃的过程发生化学变化，煤的气化、液化是将煤转化成气态和液态燃料的过程，发生化学变化、煤的干馏将煤隔绝空气加强热发生的复杂化学变化过程，以上均为化学变化过程，故正确；

④蛋白质的盐析是可逆的过程，变性是不可逆的过程，故错误；

⑤塑料属于三大合成材料之一，不属于天然高分子材料，故错误。

因此错误的有①④⑤，

故选：C。