云南特色小吃“过桥米线”做法如下:先用滚沸的鸡汤一碗,上罩浮油,再辅以切得极薄的生肉片、乌龟片、火腿片、葱头等,最后把主料米线放入拌食即成。“过桥米线”汤鲜、肉嫩、料香、米线滑润,吃起来别有一番风味。以下有关“过桥米线”的说法不正确的是( )
A.上层浮油沸点较高,难以挥发
B.浮油对下层汤水起到很好的“液封”作用,使下层汤水及热量难以外逸
C.去掉上面的一层浮油,将减弱“过桥米线”的保温效果
D.上层浮油高温水解即产生美味的物质
某有机物的结构为下图所示,这种有机物可能具有的性质是( )
①可以燃烧;②能使酸性KMnO4溶液褪色;
③能跟NaOH溶液反应; ④能发生酯化反应;
⑤能发生加成反应;
A. 只有②③④ B. 只有①②③④
C. 只有②④ D. ①②③④⑤
两种气态烷烃的混合物在标准状况下的密度是1.34 g/L,则关于此混合物组成的说法正确的是( )
A.可能是甲烷和己烷的混合物 B.一定有甲烷
C.可能是乙烷和丙烷的混合物 D.一定有乙烷
下列烷烃在光照下与氯气反应,只生成一种一氯代烃的是( )
A. B.
C. D.
某混合物由乙酸和乙酸乙酯两种组分按一定比例组成,其中氢元素的质量分数为,则该混合物中氧元素的质量分数为( )
A.64% B.40% C.72% D.60%
NA为阿伏加德罗常数,下列叙述错误的是( )
A.1molC10H22分子中共价键总数为31NA个
B.0.1molCH4中含有NA个电子
C.标准状况下,22.4LCHCl3含有氯原子数目为3NA个
D.标准状况下,1.12L16O2和1.12L18O2均含有0.1NA个氧原子