Question

下列说法不正确的是（　　）

A.纯碱是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一

B.硫酸可用于金属矿石的处理和金属材料的表面清洗

C.还原铁粉可用作食品袋内的抗氧化剂

D.丙三醇俗称甘油，吸湿性强，可用于护肤

Answer

A

【解析】

A．小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，而不是纯碱，A错误；

B．硫酸可与金属矿石或金属氧化物反应产生可溶性物质，因此常用作金属矿石的处理和金属材料的表面清洗，B正确；

C．还原铁粉能够与氧气反应，因此可防止食品氧化变质，故可用作食品袋内的抗氧化剂，C正确；

D．丙三醇俗称甘油，由于分子中含有多个羟基，羟基具有很强的亲水性，故甘油的吸湿性强，可用于护肤，D正确；

故合理选项是A。