Question

樱桃是一种抗氧化的水果，对人体有很大的益处，樱桃中含有一种羟基酸具有健脾作用．下列有关说法正确的是(　　)

A.该羟基酸可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

B.通常条件下，该羟基酸可以发生取代、消去和加成反应

C.含 1 mol 该羟基酸的溶液可与含 3 mol 氢氧化钠的溶液恰好完全反应

D.该羟基酸含有3种不同化学环境的氢原子

Answer

A

【解析】

分子中含﹣COOH，具有酸性，可发生中和、酯化反应，含有﹣OH，可发生取代、氧化和消去反应，以此解答该题。

A. 该物质的分子中含-OH，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，A正确；

B. 该物质的分子中含-OH，且与其相连的碳原子的邻位碳上有氢原子，故其可以发生取代、消去反应，虽然含-COOH，但是不能发生加成反应，B错误；

C. 该物质的分子中含有两个羧基，则1mol该羟基酸的溶液可与含2mol氢氧化钠的溶液恰好完全反应， C错误；

D. 该物质的分子结构不对称，含5种位置的H， D错误。

答案选A。