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已知葡萄糖能和银氨溶液反应生成银单质。在一个熟苹果切片上分别滴上一滴碘水和银氨溶...

已知葡萄糖能和银氨溶液反应生成银单质。在一个熟苹果切片上分别滴上一滴碘水和银氨溶液,颜色变化如图所示。

根据这些实验现象,下列推断正确的是(   

A.熟透的苹果中含有淀粉

B.熟透的苹果中不含淀粉

C.熟透的苹果中含有醇

D.熟透的苹果中不含还原性的糖

 

A 【解析】 A.碘遇淀粉变蓝色,在一个熟苹果切片上滴上1滴碘水,颜色变化是碘水变蓝,说明熟苹果中含有淀粉,故A正确; B.碘遇淀粉变蓝色,在一个熟苹果切片上滴上1滴碘水,颜色变化是碘水变蓝,说明熟苹果中含有淀粉,故B错误; C.醇与银氨溶液、碘水均不反应,无法确定是否含有醇,故C错误; D.银氨溶液变黑色,有银生成,说明含有醛基,进而说明含有还原性的糖,故D错误; 答案为A。  
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考点分析:
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书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚),做笔用的狼毫、研墨用的墨条、宣纸和做砚台用的砚石的主要成分依次是

A.多糖、石墨、蛋白质、无机盐

B.塑料、石墨、多糖、无机盐

C.蛋白质、炭黑、多糖、无机盐

D.蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃

 

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把①蔗糖,②淀粉,③纤维素,④乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解,最终产物只有1种的是

A. ①和② B. 只有③ C. 只有④ D. 只有②和③

 

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下列物质类别与所含官能团都正确的是(   

A.    烃类   

B.    羧酸    —COH

C.    醛类    —CHO

D.    酯类   

 

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下列说法正确的是(  )

A.酯化反应也属于加成反应

B.酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基,醇脱去羟基中的氢原子生成水

C.浓硫酸在酯化反应中只起催化剂的作用

D.欲使酯化反应生成的酯分离并提纯,可以将酯蒸气通过导管伸入饱和碳酸钠溶液的液面下,再用分液漏斗分离

 

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下列关于乙酸的说法中不正确的是(   

A.乙酸易溶于水和乙醇

B.无水乙酸又称冰醋酸,它是纯净物

C.乙酸是一种重要的有机酸,是有强烈刺激性气味的液体

D.乙酸分子中有四个氢原子,所以不是一元酸

 

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