下列有机物不能发生水解反应的是 A.乙酸乙酯 B.葡萄糖 C.淀粉 D.油脂

下列有机物不能发生水解反应的是

A.乙酸乙酯 B.葡萄糖 C.淀粉 D.油脂

B 【解析】 A．乙酸乙酯在酸性或碱性条件下，能水解成乙酸和乙醇，A不符题意； B．葡萄糖为单糖，不能水解，B符合题意； C．淀粉能水解成低聚糖或单糖，C不符题意； D．油脂能在酸性条件下水解成甘油和高级脂肪酸，D不符题意；答案选B。

考点分析：

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