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烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味,这种香味来自于 A.食盐 ...

烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味,这种香味来自于

A.食盐

B.食醋中的乙酸

C.料酒中的乙醇

D.料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯

 

D 【解析】 烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味,这种香味来自于料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯,乙酸乙酯具有芳香气味,答案选D。  
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考点分析:
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下列有机物中,属于烃的衍生物的是(   

A.乙酸 B.乙烯 C. D.甲烷

 

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下列物质可用来鉴别乙酸溶液和乙醇的是

A.稀盐酸 B. C.氯化钠溶液 D.碳酸钠溶液

 

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(1)①丙酮()分子中碳原子轨道的杂化类型是________1mol丙酮分子中含有σ键的数目为____________

②乙醇的沸点高于丙酮,这是因为__________

(2)①碳的一种单质的结构如图所示。该单质的晶体类型为______,原子间存在的共价键类型有_______,碳原子的杂化轨道类型为_______________

SiCl4分子的中心原子的价层电子对数为_______,分子的立体构型为______,属于______分子(填“极性”或“非极性”)。

③四卤化硅SiX4的沸点和二卤化铅PbX2的熔点如图所示。

.SiX4的沸点依FClBrI顺序升高的原因是_____________

.结合SiX4的沸点和PbX2的熔点的变化规律,可推断:依FClBrI顺序,PbX2中的化学键的离子性_______、共价性_______。(填“增强”“不变”或“减弱”)

(3)[Zn(CN)4]2-在水溶液中与HCHO发生如下反应:4HCHO[Zn(CN)4]2-4H+4H2O=[Zn(H2O)4]2+4HOCH2CN

1 mol HCHO分子中含有σ键的物质的量为______mol

HOCH2CN分子中碳原子轨道的杂化类型为_______

③与H2O分子互为等电子体的阴离子为_______

[Zn(CN)4]2Zn2+CN-C原子形成配位键。不考虑空间构型,[Zn(CN)4]2-的结构可用示意图表示为___________

 

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保险粉(Na2S2O4)广泛应用于造纸、印染、环保、医药等行业。该物质具有强还原性,在空气中易被氧化,受热易分解,在碱性条件下比较稳定,易溶于水、不溶于乙醇。保险粉可以通过 NaHSO3NaBH4反应制取。请按要求回答下列问题:

INaHSO3溶液的制备

(1)上图仪器a的名称___________;装置C中反应后溶液pH=4.1,则发生反应的化学方程式为___________

II.保险粉的制备

打开下图(部分装置已省略)中活塞K1通入氮气,一段时间后,关闭K1,打开恒压滴液漏斗活塞向装置E中滴入碱性NaBH4溶液,在30-40℃下充分反应。向反应后的溶液中加入乙醇,经冷却结晶、过滤得到Na2S2O4·2H2O晶体,再用乙醇洗涤、真空烘干脱去晶体结晶水得到保险粉。

(2)反应产物中有NaBO2,无气体。写出E中发生反应的化学方程式___________

(3)通入氮气的作用是______________________

(4)使用乙醇洗涤Na2S2O4·2H2O晶体的优点:______________________

(5)对装置E的加热方式最好采用______________________

Ⅲ.保险粉的纯度测定

(6)称取2.0g Na2S2O4样品溶于冷水配成200mL溶液,取出25.00mL该溶液于锥形瓶中,用0.10mol/L碱性K3[Fe(CN)6]标准溶液滴定,原理为:4[Fe(CN)6]3-+2S2O42-+8OH-=4[Fe(CN)6]4-+4SO32-+4H2O,用亚甲基蓝为指示剂,达到滴定终点时消耗标准溶液24.00mL,则样品中Na2S2O4的质量分数为___________(杂质不参与反应)(计算结果精确至0.1%)

 

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前四周期元素ABCDEF的原子序数依次增大。A元素的基态阴离子的电子排布式与基态锂离子的相同,AE位于同主族,基态B原子核外有3个能级且各能级上容纳的电子数相等,基态D原子核外有2个未成对电子,最外能层符号为L+1F离子的3d能级达到全充满结构。

回答下列问题:

(1)基态C原子价电子排布图为_________ 

(2)BCD三种元素第一电离能由大到小排序为____(填元素符号,下同),它们的电负性由小到大排序为____ 

(3)标准状况下,a L C2气体含π键的物质的量为__。与C2D互为等电子体的分子有___(任写一种)BC分别与D构成的阴离子中,立体构型为平面三角形的有___(填离子符号) 

(4)ABCD中的几种原子构成的分子中,含极性键的非极性分子有___(填一种,下同);既含极性键,又含非极性键的极性分子有___ 

(5)CF组成的晶体的晶胞如图所示。已知该晶体密度为ρ g·cm-3NA代表阿伏加德罗常数的值,则CF最近的核间距为____ pm 

(6)AE组成晶体,其晶胞如图所示。E粒子周围有___E紧密相邻且最近;连接与E粒子等距离且最近的A粒子构成的形状是_____

 

 

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