Question

化学反应总伴随着多彩的颜色变化。下列对化学实验中颜色变化的叙述， 正确的是 (    )

A.木材纤维和土豆淀粉遇碘水均呈蓝色

B.淀粉溶液中加入适量稀硫酸并微热 4-5 分钟， 再加入少量新制 Cu(OH)₂ 悬浊液并加热，有砖红色沉淀生成

C.向鸡蛋清溶液中滴加几滴浓硝酸，微热，溶液变黄

D.将硬脂酸甘油酯滴入溴的四氯化碳溶液，溶液的红棕色褪去

Answer

C

【解析】

A．木材纤维遇碘水不显蓝色，土豆淀粉遇碘水呈蓝色，A不正确；

B．淀粉的水解液中没有加碱中和硫酸，新制Cu(OH)2悬浊液将与硫酸发生中和反应，Cu(OH)2没有被还原，所以没有砖红色沉淀生成，B不正确；

C．鸡蛋清溶液中含有蛋白质，蛋白质中滴加浓硝酸，微热后溶液会变黄色，C正确；

D．硬脂酸甘油酯为饱和酯，滴入溴的四氯化碳溶液，不能与溴发生加成反应，溶液的红棕色不褪去，D不正确；

故选C。