Question

生活中有很多化学问题。下列判断正确的是 (　　)

A.医疗上，碳酸氢钠是治疗胃穿孔的一种药剂

B.可乐饮料中含有的兴奋性物质咖啡因(C₈H₁₀O₂N₄)属于有机物

C.食品工业中的分离膜是一种新型无机非金属材料

D.日常食用的冰糖、麦芽糖都属于单糖

Answer

B

【解析】

A.碳酸氢钠能和胃酸反应生成二氧化碳气体，从而加速胃穿孔，故A错误；

B.可乐饮料中含有的兴奋性物质咖啡因(C8H10O2N4)，该物质属于有机物，故B正确；

C.分离膜就是将高分子膜对低分子所具有的选择渗透性，应用于分离过程，以取代很早以来就袭用的过滤、吸附、冷凝、凝固、挤压、再结晶、蒸馏等分离方法，是一种有机高分子复合材料，故C错误；

D.冰糖为蔗糖，属于多糖，能够水解生成单糖，麦芽糖为双糖，能够水解为单糖，所以冰糖和麦芽糖都不属于单糖，故D错误；
故答案：B。