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下列说法不正确的是( ) A.皂化反应指的是油脂的酸性水解 B.葡萄糖和果糖互为...

下列说法不正确的是(   

A.皂化反应指的是油脂的酸性水解

B.葡萄糖和果糖互为同分异构体

C.部分蛋白质遇浓硝酸变黄色

D.驴皮熬制的阿胶中含有丰富的蛋白质

 

A 【解析】 A.皂化反应指的是油脂在碱性条件下的水解,A选项错误; B.葡萄糖和果糖的分子式均为C6H12O6,两者结构不同,互为同分异构体,B选项正确; C.部分蛋白质遇浓硝酸发生变色反应而变黄,C选项正确; D.阿胶为驴的皮去毛后熬制而成的胶块,其中含有丰富的蛋白质,D选项正确; 答案选A。  
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下列各组化合物中,只含有离子键的是(   

A.NaOHNaHS B.CaCl2Na2O

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下列原子或原子团中,属于官能团的是(   

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下列化学用语的表示正确的是(   

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1mol烃在氧气中完全燃烧,生成CO2H2O的物质的量相等,并消耗标准状况下168L氧气。通过计算确定该有机化合物的分子式______

 

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