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《黄帝内经》有如下叙述:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。以上食物中富...

《黄帝内经》有如下叙述“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。以上食物中富含糖类、蛋白质、油脂等营养物质。下列说法正确的是

A.葡萄糖和蔗糖均为还原性糖

B.蛋白质水解的最终产物为氨基酸

C.天然油脂具有固定的熔、沸点

D.淀粉和纤维素互为同分异构体

 

B 【解析】 A. 葡萄糖含有醛基具有还原性,蔗糖由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成,没有醛基,不具有还原性,故A错误; B. 氨基酸通过脱水缩合反应生成肽链,肽链最终按照特定方式组合生成蛋白质,所以蛋白质水解最终产物是氨基酸,故B正确; C. 油脂是油和脂肪的统称,从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯,自然界中的油脂是多种物质的混合物,混合物没有固定的熔沸点,故C错误; D. 分子式相同、结构不同的有机物互称同分异构体,纤维素和淀粉分子式都为(C6H10O5)n中, n值不同导致其分子式不同,所以淀粉和纤维素不是同分异构体,故D错误; 答案选B。
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考点分析:
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已知烃A的分子式为C6H12,分子中含有碳碳双键,且仅有一种类型的氢原子,在下面的转化关系中,D1、D2互为同分异构体,E1、E2互为同分异构体。

(1)反应②的化学方程式为

___________________________________________________________

(2)C的化学名称是_____________________________;E2的结构简式是_______________________

(3)④、⑥的反应类型依次是___________________________________________________

 

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溴苯是一种化工原料,实验室合成溴苯的装置示意图及有关数据如下:

名称

溴苯

密度/(g·cm3)

0.88

3.10

1.50

沸点/℃

80

59

156

水中溶解度

微溶

微溶

微溶

 

按下列合成步骤回答问题:

(1)a中加入15mL无水苯和少量铁屑。在b中小心加入4.0mL液态溴。向a中滴入几滴溴,有白色烟雾产生,是因为生成了________气体。继续滴加至液溴滴完。装置d的作用是___________

(2)液溴滴完后,经过下列步骤分离提纯:

①向a中加入10mL水,然后过滤除去未反应的铁屑;

②滤液依次用10mL水、8mL10%NaOH溶液、10mL水洗涤。NaOH溶液洗涤的作用是___________________;

③向分出的粗溴苯中加入少量的无水氯化钙,静置、过滤。加入氯化钙的目的是____________;

(3)经以上分离操作后,粗溴苯中还含有的主要杂质为________,要进一步提纯,下列操作中必须用到的是________(填字母序号)

a.重结晶b.过滤c.蒸馏d.萃取

 

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化合物A经李比希法测得其中含C 72.0%、 H 6.67%,其余为氧,质谱法分析得知A的相对分子质量为150。现代仪器分析有机化合物的分子结构有以下两种方法:

方法一:核磁共振仪可以测定有机物分子里不同化学环境的氢原子及其相对数量。如乙醇(CH3CH2OH)的核磁共振氢谱有3个峰,其面积之比为3:2:1,如图1所示,现测出A的核磁共振氢谱有5个峰,其面积之比为1:2:2:2:3;

方法二:利用红外光谱仪可初步检测有机化合物中的某些基团,现测得A分子的红外光谱如图2所示。

已知:A分子中只含一个苯环,且苯环上只有一个取代基,试回答下列问题:

(1)A的分子式为:_______________

(2)A的结构简式为(写出两种): ___________________________________ 。  

(3)A的芳香类同分异构体有多种,请按要求回答下列问题:

①分子中不含甲基的芳香酸: ___________________________

②属于酚类且苯环上只有两个取代基的芳香醛共有________种。

 

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已知会发生反应变为(R与R′可以为烃基,也可以为H),则写出下列物质与NaOH水溶液充分反应后所得有机物的结构简式。

(1)CH3Cl:___________      

(2)CH2Cl2______________   

(3)CHCl3_________________

 

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(1)戊烷的某种同分异构体只有一种一氯代物,试书写它的结构简式______

(2)分子式为C6H12的某烃的所有碳原子都在同一平面上,则该烃的结构简式为_________,若分子式为C4H6的某烃中所有的碳原子都在同一条直线上,则该烃的结构简式为__________

(3)某芳香烃结构为。它的分子式为________,一氯代物有________种。

(4)分子式为C8H10的芳香烃,苯环上的一氯代物只有一种,该芳香烃的结构简式是______

 

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