Question

下列关于有机物的说法中，正确的一组是

①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

②“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇形成的一种燃料，它是一种新型化合物 

③除去乙酸乙酯中残留的乙酸，可加过量的饱和Na₂CO₃溶液振荡后，静置分液 

④毛织品上的污渍能用加酶洗衣粉洗涤

⑤淀粉遇碘酒变蓝色

⑥乙烯和苯因分子结构中都含碳碳双键，故都能使酸性高锰酸钾溶液褪色

⑦淀粉和纤维素互为同分异构体

A.③④⑥⑦ B.②④⑥ C.①②⑤⑦ D.①③⑤

Answer

D

【解析】

①淀粉为多糖，油脂为酯类物质，蛋白质中含肽键，则淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应，故①正确；

②乙醇汽油是汽油中加入适量乙醇，为混合物，不是新型化合物，故②错误；

③乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠，乙酸的酸性比碳酸强，能与碳酸钠反应生成二氧化碳而被吸收，然后分液可得到纯净的乙酸乙酯，故③正确；

④蛋白质在酶作用下发生水解，毛织、丝织衣服不宜用加酶洗衣粉洗涤，故④错误；

⑤碘酒中有碘单质，淀粉遇碘酒变蓝色，故⑤正确；

⑥苯分子结构中不含碳碳双键，是介于单键和双键之间的特殊键，故⑥错误；

⑦淀粉和纤维素的通式都是（C6H10O5）n，但是二者的n值不同，分子式不同，不属于同分异构体，故⑦错误；

故选D。