食品安全关乎人们生活及健康保障,食品添加剂是现代食品工业的灵魂。下列关于食品添加剂的说法中错误的是
A.谷氨酸单钠(即味精)能够增加食品的鲜味,是一种常见的增味剂
B.碳酸氢铵、碳酸氢钠可用作加工馒头、面包和饼干等食物的膨松剂
C.苯甲酸钠、山梨酸钾可用作食品防腐剂
D.某些食品中添加的微量抗坏血酸(即Vc)是一种营养强化剂
CH4与Cl2生成CH3Cl的反应过程中,中间态物质的能量关系如图所示(Ea表示活化能)。下列说法不正确的是
A.已知Cl•是由Cl2在光照条件下化学键断裂生成的,该过程可表示为:
B.相同条件下,Ea越大相应的反应速率越慢
C.图中ΔH<0,其大小与Ea1、Ea2无关
D.CH4+Cl2CH3Cl+HCl是一步就能完成的反应
依据相关原理判断,下列排序错误的是
A.熔点:氧化镁>硫化钙 B.沸点:二乙醚>乙二醇
C.水溶性:苯酚>聚乙烯 D.热稳定性:草酸钠>草酸氢钠
目前新冠病毒(COVID-19)正在全球蔓延,严重危害人类健康。它是一种包膜病毒,除了蛋白质形成的衣壳和其包裹着的遗传物质(单链的RNA)外,还具有一层包膜。如果选择合适的消毒剂,或者其他环境条件,可以破坏新冠病毒的结构并有效地灭活它。下列杀菌消毒的措施及所依据的原理错误的是:
A.使用浓度为75%酒精,能使病毒蛋白质脱水变性,从而使病毒失活。
B.使用紫外线消毒,可直接作用于内部遗传物质核酸,使其结构破坏而失活
C.同时使用一定浓度的次氯酸钠溶液和浓盐酸,生成强氧化性的氯气,使病毒失去活性
D.使用过氧乙酸、双氧水。基于其强大的氧化能力,从而破坏病毒生物结构和功能
在一定条件下,氢气既可与活泼金属反应,又可与活泼非金属反应。现有两种氢化物CaH2和H2S,下列有关判断正确的是
A.所含氢元素的化合价均为+1
B.两者均为共价化合物
C.两者所含的氢微粒的半径相同
D.两者混合时会生成氢气
下列说法不正确的是
A.利用纯碱溶液清洗油污时,加热可增强其去污效果
B.甲烷燃烧放热,表明反应物的总能量大于产物的总能量
C.医疗上的血液透析,是利用了胶体的丁达尔效应
D.在钢铁制造的船舷上镶有锌块,可减轻海水对船体的腐蚀