Question

最新研究表明，咖啡中含有的咖啡酸能使人心脑血管更年轻。咖啡酸的球棍模型如图所示，下列有关咖啡酸的叙述不正确的是（　　）

A.咖啡酸的分子式为C₉H₈O₄

B.咖啡酸中的含氧官能团只有羧基、酚羟基

C.咖啡酸可以发生氧化反应、消去反应、酯化反应、加聚反应

D.是咖啡酸的一种同分异构体，1mol该物质最多可消耗3molNaOH

Answer

C

【解析】

A．根据咖啡酸的结构可以判断，咖啡酸的化学式为C9H8O4，A选项正确；

B．由结构可知，咖啡酸中含有的官能团有羧基、酚羟基、碳碳双键，含氧官能团只有羧基、羟基，B选项正确；

C．根据咖啡酸结构，含有羧基可以发生酯化反应，含有双键可以发生加聚反应、氧化反应，不含有可消去基团，不能发生消去反应，C选项错误；

D．1mol水解可生成2mol甲酸和1mol酚，最多消耗NaOH物质的量为3mol，D选项正确；

答案选C。