Question

CPAE是蜂胶的主要活性成分，也可由咖啡酸合成，下列说法不正确的是（   ）

A.1mol CPAE与足量的溴水反应，最多消耗4mol Br₂

B.咖啡酸可发生聚合反应，而且其分子中含有3种官能团

C.与苯乙醇互为同分异构体的酚类物质共有9种

D.可用金属Na检测上述反应是否残留苯乙醇

Answer

D

【解析】

CPAE中含酚-OH、-COOC-和碳碳双键；咖啡酸中含有酚羟基、碳碳双键和羧基；结合相关官能团的结构和性质分析判断。

A．CPAE含酚-OH、-COOC-和碳碳双键，其中酚-OH和碳碳双键能够与溴水反应，则1mol最多可与含4mol溴发生反应，故A正确；

B．咖啡酸含C=C，酚-OH、-COOC-，共3种官能团，含C=C可发生加聚反应，故B正确；

C．与苯乙醇互为同分异构体的酚类物质，含酚-OH、乙基(或2个甲基)，含酚-OH、乙基存在邻、间、对三种，两个甲基处于邻位的酚2种，两个甲基处于间位的有3种，两个甲基处于对位的有1种，共9种，故C正确；

D．CPAE中含酚-OH、苯乙醇中含-OH，均与Na反应生成氢气，则不能用金属Na检测上述反应是否残留苯乙醇，故D错误；

答案选D。