下列有关物质的组成、结构和性质的说法中正确的是
A.用甘氨酸(
)和丙氨酸(
)缩合最多可形成四种二肽
B.浓硫酸可以使蛋白质变黄，称为颜色反应，常用来鉴别部分蛋白质
C.在一定条件下，CH3CO18OH和C2H5OH反应可生成 CH3CO18OC2H5
D.HCOOH与OHCCH2OH属于同系物，均能使酸性KMnO4溶液褪色
下列有机物命名正确的是
A.
1,3—二甲基丁烷
B.
2—羟基丙烷
C.
2—乙基—1,3—丁二烯
D.
苯甲酸
下列说法中正确的是
A.石油分馏、煤的干馏都是物理变化
B.
和
为同一种物质
C.油脂的“皂化”即为油脂的“硬化”
D.糖类、油脂和蛋白质均是天然高分子化合物
下列有关化学用语表示正确的是
A.一氯甲烷的电子式：
B.比例模型
表示甲烷分子或四氯化碳分子
C.丙醛的分子式：CH3CH2CHO D.对硝基甲苯的结构简式：
化学是你，化学是我，化学深入我们的生活，下列说法正确的是
A. 木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色
B. 食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应
C. 包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃
D. 医用消毒酒精中乙醇的浓度为90％
丙炔酸甲酯（
）是一种重要的有机化工原料，沸点为103~105 ℃。实验室制备少量丙炔酸甲酯的反应为 
+CH3OH
+H2O
实验步骤如下：
步骤1：在反应瓶中，加入14 g丙炔酸、50 mL甲醇和2 mL浓硫酸，搅拌，加热回流一段时间。
步骤2：蒸出过量的甲醇。
步骤3：反应液冷却后，依次用饱和NaCl溶液、5%Na2CO3溶液、水洗涤。分离出有机相。
步骤4：有机相经无水Na2SO4干燥、过滤、蒸馏，得丙炔酸甲酯。
（1）步骤1中，加入过量甲醇的目的是________。
（2）步骤3中，用5%Na2CO3溶液洗涤，主要除去的物质是_______；分离出有机相的操作名称为__________。
（3）步骤4中，蒸馏时不能用水浴加热的原因是_________。
