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糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是( )...

糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是(    )

A.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 B.植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

C.油脂的水解又叫皂化反应 D.蛋白质溶液遇硝酸变黄,称为蛋白质的焰色反应

 

B 【解析】 A.葡萄糖属于单糖,不能发生水解反应,葡萄糖分子结构中含有醛基,能发生氧化反应,故A错误; B.植物油高级脂肪烃基含有C=C官能团,能与溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色,故B正确; C.油脂可以在酸性、碱性、酶催化条件下都能水解,只有在碱性条件下的水解称为皂化反应,故C错误; D.凡是结构中含有苯环的蛋白质都能与浓硝酸作用产生黄色的硝基苯衍生物,发生颜色反应,而“焰色反应”是指金属元素在灼烧时发出的特殊的火焰颜色,故D错误; 答案选B。  
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考点分析:
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有机化合物的结构可以用键线式简化表示,有机物A的结构如下图,下列说法错误的是(    )

A.该物质属于烃类 B.一氯代物有1

C.二氯代物有3 D.相同条件下,燃烧该物质与等质量的苯,耗氧量不同

 

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在一定条件下,将A2B2两种气体通入1 L密闭容器中发生反应:xA2(g)+yB2(g)=2C(g)2 s时测得v(A2)=0.4 mol·L-1 • s-1v(B2)=1.2 mol • L-1 • s-1v(C)=0.8 mol • L-1 • s-1。则xy的值分别为

A. 13    B. 32    C. 31    D. 23

 

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下列有关资源综合利用的说法不正确的是(   )

A.利用石油的裂化可以提高汽油的产量和质量

B.煤的气化、液化均为化学变化,而石油的常压蒸馏和减压蒸馏均是物理变化

C.绿色化学的核心就是利用化学原理吸收处理工业生产污染物并将其转化为有用物质

D.将苦卤水浓缩、氧化,鼓入空气吹出溴蒸气,经SO2吸收、Cl2氧化得到产品溴

 

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下列各组物质的性质比较,正确的是(  )

A.氧化性:F2Cl2Br2I2 B.氢化物稳定性:H2SH2OHF

C.碱性:NaOHMg(OH)2Ca(OH)2 D.酸性:HClO4H3PO4H2SO4

 

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有机物种类繁多,请以你对有机物的认识填空:

(1)下列几组物质中,互为同位素的是__,互为同素异形体的是__,互为同系物的是___,互为同分异构体的是___

O2O3;②35Cl37Cl;③CH3CH3CH3CH2CH3;④;⑤CH3(CH2)2CH3(CH3)2CHCH3;⑥;⑦CH3(CH2)3CH3

(2)下列各烷烃的沸点由高到低的顺序为___(用字母表示)

A.正戊烷      B.异戊烷      C.CH3(CH2)2CH3      D.新戊烷      E.C3H8

(3)聚乙烯可用于制造食品包装袋,由乙烯制备聚乙烯的化学方程式为___

(4)丙烯中处于同一平面的原子最多有___个,丙烯使溴水褪色,其化学方程式为___,该反应的类型是___

(5)1mol某烷烃完全燃烧时消耗氧气的物质的量为11mol,其化学式为___,其结构中含有3-CH3的结构简式分别为:___

 

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