Question

由下列实验得出的结论正确的是

	实验	结论
A．		淀粉已完全水解
B．	鸡蛋清溶液中加饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出	硫酸铵能使蛋白质变性
C．	苯酚钠的水溶液中通入CO2气体，溶液变浑浊	苯酚的酸性比碳酸弱
D．	苯中加酸性KMnO4溶液，溶液不褪色；甲苯中加酸性KMnO4溶液，溶液褪色。	甲基对苯环性质有影响

A.A B.B C.C D.D

Answer

C

【解析】

A．在淀粉液中加稀H2SO4，加热，在水解液中加NaOH中和，再加银氨溶液加热，出现银镜，只能说明淀粉已水解了，要证明淀粉完全水解，还需取淀粉的水解液，滴加碘水，若不出现蓝色，才能证明淀粉已完全水解，若出现蓝色，证明淀粉部分水解，故A错误；

B．鸡蛋清的主要成分是蛋白质，加入饱和硫酸铵溶液后会发生蛋白质的盐析，出现沉淀，盐析是物理变化，加清水，蛋白质又会溶解，因而蛋白质没有变性，故B错误；

C．将CO2气体通入苯酚钠的水溶液中，发生化学反应，溶液变浑浊，生成了苯酚沉淀和NaHCO3，即碳酸能制出苯酚，说明碳酸的酸性强于苯酚，即苯酚的酸性比碳酸弱，故C正确；

D．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，而甲苯与酸性高锰酸钾反应生成苯甲酸，溶液褪色，可验证苯环对甲基活性的影响，故D错误；

答案为C。