Question

化学与生产生活密切相关。下列有关说法正确的是

A.用菜籽油浸泡辣椒涉及萃取知识 B.玻璃容器可以长期盛放各种酸

C.用氨作制冷剂是因为氨极易溶于水 D.将废电池深埋，可防止重金属污染

Answer

A

【解析】

A. 有机物易溶于有机溶剂，菜籽油属于油脂，能够溶解辣椒中的有机物，因此用菜籽油浸泡辣椒涉及萃取知识，A正确；

B. 玻璃成分中含有二氧化硅，SiO2可以与氢氟酸发生反应，因此玻璃容器不能盛放氢氟酸，B错误；

C.用液氨作制冷剂是因为液氨气化时会从周围环境中吸收大量的热，使环境的温度降低，与氨极易溶于水的性质无关，C错误；

D. 废电池中含有重金属，若将废电池深埋，会导致土壤污染、水污染，D错误；

故合理选项是A。