Question

有关有机反应说法正确的是

①聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应

②利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化的过程

③淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

④石油的分馏和煤的干馏都是发生了化学变化

⑤淀粉遇碘酒变蓝色，果糖能与新制Cu(OH)₂发生反应

⑥向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO₄溶液，均有固体析出，所以蛋白质均发生盐析

A.①②③④⑤ B.②③⑤ C.②③④⑤ D.②⑤⑥

Answer

B

【解析】

①聚乙烯塑料的老化是因为发生了氧化反应，错误；

②利用粮食酿酒经过了淀粉水解转化为葡萄糖，葡萄糖分解转化为乙醇的化学变化过程，正确；

③淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应，正确；

④石油的分馏是物理变化，煤的干馏是发生了化学变化，错误；

⑤淀粉遇碘酒变蓝色，果糖含有醛基，能与新制Cu(OH)2发生反应，正确；

⑥向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固体析出，其中前者是盐析，后者是变性，错误。

答案选B。