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近年来食品安全问题越来越引起社会的广泛关注,下列做法中你认为合理的是( ) A....

近年来食品安全问题越来越引起社会的广泛关注,下列做法中你认为合理的是(  )

A.在鸭子的饲料中添加苏丹红,可以产出蛋黄特红的红心鸭蛋

B.利用工业酒精与水勾兑制得成本低的饮用白酒

C.为了提高奶制品中蛋白质的含量添加三聚氰胺

D.在食品包装袋里加一小包氧化亚铁防止食品被氧化

 

D 【解析】 A.苏丹红是化学合成染料,不允许用于食品加工,该染料被“国际癌症研究机构”归类为致癌物质,长期苏丹红含量较高的食品具有致癌的危险,故A错误; B.工业酒精中含有甲醇,甲醇有毒,故B错误; C.三聚氰胺化学式是C3N6H6,氮元素的质量分数高达66.7%,但三聚氰胺有轻微毒性,长期食用含三聚氰胺的食品可致人体的泌尿系统出现结石,不能在奶制品中加入三聚氰胺,故C错误; D.氧化亚铁具有还原性可以吸收氧气防止食品被氧化,且无毒,故D正确; 故选:D。  
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考点分析:
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某元素是公认的智慧元素。它对人体机能尤其是脑机能正常运行起着十分重要的作用。儿童缺它会导致发育迟缓,成人缺它会引起甲状腺肿大。你认为该元素是

A.Ca B.Fe C.I D.P

 

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某人患轻微的贫血病,医生建议他服用一段时间的补铁保健食品。补铁保健食品中的铁显示的价态为(  )

A.0 B.2

C.3 D.各种价态都有

 

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食品卫生与身体健康关系密切,下列做法都会导致食品对人体有害的是( 

在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症用工业酒精兑制饮用酒以降低成本用活性炭来脱色以制白糖 加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软

A. B. C. D.

 

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下列标志中有中国环境标志、回收标志、绿色食品标志、中国节水标志,其中为回收标志的是

A. B. C. D.

 

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已知某乳制品中富含钙元素,则下列食品中也富含钙元素的是(  )

A.水果 B.动物肝脏 C.海带 D.豆类

 

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