Question

均衡的膳食结构可以保障身体健康。

（1）发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取_________（填“蛋白质”、“脂肪”或“糖类”）不足引起的。下列食物中富含该物质的是__________（填字母）。

a．菠菜    b．花生油    c．瘦肉    d．西瓜

（2）鉴别真假羊毛衫的方法是先取样，再_______。

（3）控制城市空气污染源的方法可以有（_____）

a．开发氢能源    b．使用电动车    c．植树造林   d．戴上呼吸面具

Answer

蛋白质 c 灼烧，若有烧焦羽毛气味，则为真羊毛衫 ab

【解析】

(1)发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取蛋白质不足引起的，瘦肉中富含蛋白质；

(2)真羊毛含有大量蛋白质，先取样，再点燃，会有烧焦的羽毛气味，如果无烧焦羽毛的气味，且灰烬压不碎、结块，则是化纤织物；

(3)控制城市汽车尾气对空气造成污染的方法有开发氢能源、使用电动车，这样可以减少汽车的使用；大力植树造林，可以吸收汽车尾气，可以控制城市汽车尾气对空气造成的污染，但不能从源头上控制空气污染，带呼吸面具只能是防治有害气体进入人体，而不能控制空气污染。

(1)缺乏蛋白质会导致生长发育出现障碍，患营养缺乏症；肉类食物中富含蛋白质，则瘦肉中含有丰富的蛋白质，c正确，故答案为：蛋白质；c；

(2)真羊毛含有大量蛋白质，先取样，再点燃，会有烧焦的羽毛气味，看一下灰烬，用手指轻轻一压即碎；如果无烧焦羽毛的气味，且灰烬压不碎、结块，则是化纤织物，就不是真羊毛，故答案为：灼烧，若有烧焦羽毛气味，则为真羊毛衫；

(3)a．氢气燃烧的产物是水，对环境是无污染的，开发氢能源能控制城市空气污染源，故正确；

b．使用电动车不会产生对空有污染的物质，能控制城市空气污染源，故正确；

c．植树造林可以净化空气，保护环境，但不是从源头上控制空气污染，故错误；

d．呼吸面具是在空气中有极度危险的病菌或污染物时佩戴的，平时的生活中是不宜戴的，戴上呼吸面具不是从源头上控制空气污染源，故错误；

ab正确，故答案为：ab。