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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是( )...

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是(    )

A.淀粉、纤维素没有甜味,因此不属于糖类

B.淀粉和纤维素互为同分异构体

C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D.浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

 

D 【解析】 A.淀粉、纤维素都是多糖,糖类与是否有甜味无关,故A错误; B.淀粉和纤维素都属于天然高分子化合物,分子式为(C6H10O5)n,n不同,分子式不同,所以不是同分异构体,故B错误; C.葡萄糖含有醛基和羟基,能发生氧化反应,但葡萄糖是单糖不能发生水解,故C错误; D.皮肤中含有蛋白质,含有苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄色,所以浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应,故D正确; 答案选D。  
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考点分析:
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在一定温度下,可逆反应A(g)3B(g)2C(g)达到平衡状态的标志是(    )

A.C的生成速率与C的分解速率相等

B.单位时间生成nmolA,同时生成3nmolB

C.ABC的浓度相等

D.ABC的分子数比为132

 

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下列关于苯的说法中,正确的是(    )

A.苯不能使酸性KMnO4溶液褪色,因而属于饱和烃

B.苯的结构式为,分子中含有双键,所以属于烯烃

C.在催化剂作用下,苯与液溴反应生成溴苯,发生了加成反应

D.苯分子为平面正六边形结构,6个碳原子之间的碳碳键完全相同

 

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炒菜时,加一点酒和醋能使菜味香可口,原因是(   

A.有盐类物质生成 B.有酯类物质生成

C.有醇类物质生成 D.有酸类物质生成

 

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利用分液漏斗可以分离的一组混合物是

A.溴和四氯化碳 B.乙醇和乙酸 C.硝基苯和水 D.溴苯和苯

 

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下列各组物质的性质比较中,正确的是(    )

A.酸性:HClO4H2SO4H3PO4

B.稳定性:HIHBrHCl

C.还原性:Cl-Br-I-

D.碱性:Al(OH)3Mg(OH)2NaOH

 

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