Question

A是化学中最常见的有机物，它可以作为水果催熟剂，并能进行如图所示的多种反应。

(1)A的结构简式_____，B中官能团的名称_____

(2)反应①的化学方程式_____，反应类型_____

(3)比较反应②与钠和水反应的现象有什么相同和不同

相同点：____

不同点：____

(4)实验室用如图所示的装置制取E。

①写出制备E的反应方程式________。

②浓硫酸的作用是___________；

③饱和碳酸钠溶液的作用是__________；

Answer

CH2=CH2 羟基 CH2=CH2+H2OCH3CH2OH 加成反应 都有无色气泡产生，都有热量放出 乙醇与钠反应时，钠沉在液面下，反应也更平稳 CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O 催化剂、吸水剂 中和乙酸、溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度

【解析】

A是化学中最常见的有机物，它可以作为水果催熟剂，A为乙烯，乙烯与水在催化剂作用下发生加成反应生成乙醇，B为乙醇，乙醇在铜作催化剂加热条件下与氧气发生氧化反应生成乙醛，C为乙醛，乙醛在一定条件下与氧气反应生成乙酸，乙酸与乙醇在浓硫酸加热条件下发生酯化反应生成乙酸乙酯，E为乙酸乙酯，乙醇与金属钠发生置换反应生成乙醇钠和氢气，

(1)根据分析，A为乙烯，结构简式为CH2=CH2；B为乙醇，官能团的名称羟基；

(2)反应①为乙烯与水在催化剂作用下发生加成反应生成乙醇，化学方程式为CH2=CH2+H2OCH3CH2OH，反应类型为加成反应；

(3)Na与水、乙醇反应，均生成氢气，放出热量，但Na的密度比乙醇大，Na沉在乙醇液面下，乙醇中羟基不如水中活泼，反应较水更平稳，故相同点：都有无色气泡产生，都有热量放出；不同点：乙醇与钠反应时，钠沉在液面下，反应也更平稳；

(4)①乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，反应为可逆反应，化学反应方程式为CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O；

②乙酸与乙醇发生酯化反应，需要浓硫酸做催化剂，该反应为可逆反应，浓硫酸吸收水分，有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动，则浓硫酸的作用为催化剂、吸水剂；

③制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠于水中，便于闻乙酸乙酯的香味；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯。