Question

下列说法正确的是

A.煤的干馏和石油的分溜原理相同

B.直馏汽油和裂化汽油均能使酸性KMnO₄溶液褪色

C.淀粉和纤维素水解产物相同

D.油脂和蛋白质均属于高分子化合物

Answer

C

【解析】

A.煤的干馏过程中有新物质生成，是化学变化，石油的分馏是利用沸点不同进行分离，是物理变化，二者原理不同，故A错误；

B.裂化汽油含有烯烃，可被酸性高锰酸钾氧化，而直馏汽油不含烯烃，不能被酸性高锰酸钾氧化，故B错误；
C.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖，故C正确；

D.油脂不属于高分子化合物，故D错误；

故答案：C。