Question

糖类是维持生命活动所需能量的主要来源。淀粉在人体内代谢的过程中有麦芽糖、葡萄糖、乳酸( )等物质生成。

(1)麦芽糖是一种二糖， 因为 1 mol 麦芽糖水解后能生成______。

(2)在酶的催化作用下， 葡萄糖在人体内代谢的最终产物是________(填化学式)。

(3)乳酸在浓硫酸、加热条件下可生成六元环酯， 写出该反应的化学方程式：_____

(4)9g 葡萄糖与乳酸组成的混合物完全氧化为CO₂和 H₂O时消耗O₂的物质的量为 _______。

(5)设计检验尿液中是否含有葡萄糖的实验方案：_____。(实验中须使用的试剂有：2%的CuSO₄溶液 ，10%的 NaOH 溶液)。

Answer

2 mol单糖(2 mol葡萄糖) CO2和H2O 0.3 mol 在试管中加入适量10%的NaOH溶液，滴入几滴2%的CuSO4溶液，振荡后加入适量尿液，加热(煮沸)，若有砖红色沉淀产生，说明尿液中含有葡萄糖

【解析】

(1)麦芽糖称为二糖是由于1 mol麦芽糖水解能生成2 mol 单糖；

(2)糖类作为营养素之一，在人体生命活动中的最终产物是CO2和H2O；

(3)在书写生成六元环酯的化学方程式时注意反应条件、生成物的结构简式及水分子；

(4)葡萄糖和乳糖混合物燃烧耗氧量的计算，找出通式进行计算；

(5)实验方案的设计实质是对醛基的检验，注意试剂用量的控制及实验的步骤。

(1)麦芽糖是一种二糖，因为 1 mol 麦芽糖水解后能生成2 mol单糖(即2 mol葡萄糖)。故答案为：2 mol单糖(即2 mol葡萄糖)；

(2)糖类作为营养素之一，在人体生命活动中的最终产物是CO2和H2O。在酶的催化作用下，葡萄糖在人体内代谢的最终产物是CO2和H2O。故答案为：CO2和H2O；

(3)乳酸在浓硫酸、加热条件下可生成六元环酯， 该反应的化学方程式：，故答案为：；

(4)葡萄糖与乳酸的最简式均为CH2O，只要算出C的物质的量，就是耗氧量。9g 葡萄糖与乳酸组成的混合物中碳的物质的量为： =0.3mol，完全氧化为CO2和H2O时消耗O2的物质的量为0.3 mol。故答案为：0.3 mol；

(5)设计检验尿液中是否含有葡萄糖的实验方案，注意试剂用量的控制及实验的步骤：在试管中加入适量10%的NaOH溶液，滴入几滴2%的CuSO4溶液，振荡后加入适量尿液，加热(煮沸)，若有砖红色沉淀产生，说明尿液中含有葡萄糖；

故答案为：在试管中加入适量10%的NaOH溶液，滴入几滴2%的CuSO4溶液，振荡后加入适量尿液，加热(煮沸)，若有砖红色沉淀产生，说明尿液中含有葡萄糖。