从营养价值看，不饱和脂肪比饱和的脂肪对人体营养价值更高，这是因为（ ）
A.不饱和脂肪是液体，饱和脂肪是固体
B.不饱和脂肪是糖类，饱和脂肪是油
C.不饱和脂肪比饱和脂肪的含氢少
D.不饱和脂肪比饱和脂肪的双键少
近年来食品安全问题成为社会各界日益关注的焦点话题．香港地区食环署食物安全中心曾对十五个桂花鱼样本进行化验，结果发现十一个样本中含有孔雀石绿。孔雀石绿是化工产品，具有较高毒性，高残留，且长期服用后，容易致癌、致畸，对人体有害。其结构简式如图所示。下列关于孔雀石绿的说法正确的是（ ）
A.孔雀石绿的分子式为C23H25N2
B.1mol孔雀石绿在一定条件下最多可与6molH2发生加成反应
C.孔雀石绿属于芳香烃
D.孔雀石绿苯环上的一氯取代物有5种
下列说法正确的是( )
A.硝酸、氢氧化钠、硫酸铜、氯化铵、酒精均能使鸡蛋白发生变性
B.石油分馏、煤的气化、海水制镁、纤维素制火棉等主要原理都属于化学变化
C.电子、中子的发现、扫描隧道显微镜的发明、STM技术的开发应用，都对原子结构理论的发展做出了贡献
D.推广利用微生物发酵技术，将植物桔杆、动物粪便等制成沼气以替代液化石油气，不符合“低碳经济”的宗旨
美国马丁•卡普拉等三位科学家因“在开发多尺度复杂化学系统模型”方面所做的贡献，获得了诺贝尔化学奖。他们模拟出了1，6﹣二苯基﹣1，3，5﹣己三烯的分子模型，其结构简式如图所示。下列说法正确的是( )
A.该有机物属于芳香烃，与苯互为同系物
B.该有机物的分子式为C18H18
C.该有机物可以发生氧化反应、取代反应、加成反应
D.1mol该有机物在常温下最多能与9molBr2发生加成反应
近年来，食品安全事故频繁发生，人们对食品添加剂的认识逐渐加深．ButylatedHydroxy Toluene（简称BHT）是一种常用的食品抗氧化剂，合成方法有如下两种：
下列说法正确的是（ ）
A.
能与Na2CO3溶液反应生成CO2
B.与BHT互为同系物
C.BHT久置于空气中不会被氧化
D.两种方法的反应类型都是加成反应
能证明苯酚具有弱酸性的实验是（ ）
A.加入浓溴水生成白色沉淀
B.苯酚钠溶液中通入CO2后，溶液由澄清变浑浊
C.苯酚的浑浊液加热后变澄清
D.苯酚的水溶液中加NaOH溶液，生成苯酚钠
